プロポリスの濃度の測定

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濃度測定の種類 プロポリス液の濃度の測定は、いろいろ複雑です。 普通はブリックス、つまり糖度計の数値であらわすものと、乾燥重量つまり水分をとばした固形分がどれくらいあるかを表示していますが、必ずしも正確ではありません。　というのは… たとえば、通常のプロポリス液にハチミツなど添加物が入ったものは、糖度計でみると数値がぐんと上がります。それは、プロポリスの濃度とは別のものです。 極端なことをいえば、小麦粉を入れても乾燥重量は上がります。 おおよその目安として考えておいたほうがいいかもしれません。 ただ、添加物がなければ、成分の含有量と乾燥重量、およびブリックスの数値は、ほぼ比例関係にあるといってもいいです。 下は、各種測定値の比較図です。 ▲このページのトップに戻る

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